Dagens cupcake · 31. maj 2026
Skyr og blåbær-cupcakes med blåbærkompot og vaniljeskyrfrosting
Skyr giver dejlig let syrlighed og saftighed, mens blåbær sørger for farve og sødme. Her får du en forårsvenlig cupcake med blåbærkompot i midten og en luftig vaniljeskyrfrosting på toppen – perfekt til eftermiddagskaffe og konfirmationsbord.
Redaktion: 4,8 af 5 · 1 intern vurdering (faste kvalitetskriterier)
- Forberedelse
- 45 min
- Bagetid
- 20 min
- Antal
- 12 stk
Seneste opskrifter
Se alle → Skyr og blåbær-cupcakes med blåbærkompot og vaniljeskyrfrosting
Skyr giver dejlig let syrlighed og saftighed, mens blåbær sørger for farve og sødme. Her får du en forårsvenlig cupcake med blåbærkompot i midten og en luftig vaniljeskyrfrosting på toppen – perfekt til eftermiddagskaffe og konfirmationsbord.
Forårsfriske kokos og lime-cupcakes med cremet flødeostfrosting og ristet kokos
Saftige cupcakes med kokosmælk og fintrevet limeskal, penslet med liflig limesirup for ekstra fugt og sprødhed i smagen. Toppet med en silkeblød flødeostfrosting og drys af ristet kokos – lige til forårshyggen i det danske køkken.
Jordbær-basilikum cupcakes med pisket hvid chokolade-ganache
Når sæsonens første danske jordbær rammer bakkerne, er disse cupcakes et must. Søde bær og frisk basilikum får selskab af en let, pisket hvid chokolade-ganache – skønne til enhver forårshygge.
Forårsfriske mango-passionsfrugt-cupcakes med fyld og silkeblød smørcreme
Solmoden mango og intens passionsfrugt giver de her cupcakes et løft af forår. Vi fylder kagerne med en frisk frugtkompot og topper med en cremet smørcreme med både mango og passionsfrugt. Perfekte til kaffebordet eller den første terrassehygge.
Saftige kokos- og lime-cupcakes med pisket flødeostecreme og ristet kokos
Sprøde forårstoner møder tropisk varme i disse svampede kokos- og lime-cupcakes. De toppes med silkeblød, pisket flødeostecreme med kokos og et generøst drys ristet kokos for skøn crunch og frisk limeglød.
Saftige skyr og blåbær-cupcakes med vaniljeskyrfrosting
Skyr og blåbær er en frisk forårsklassiker i kageform: en saftig vaniljebund med bær, gemt blåbærkompot og en cremet skyrfrosting på toppen. Perfekt til kaffebordet i haven, når solen kigger frem.
Forårsfriske birkesaft-og-honning-cupcakes med honningsmørcreme
Her får du en forårsblid cupcake, hvor nordisk birkesaft og blomsterhonning spiller hovedrollen. Den saftige krumme får et strejf af sirup, og en cremet honningsmørcreme runder af – perfekt til weekendens kaffebord.
Luftige citron-valmuefrø cupcakes med pisket flødeostefrosting
De her cupcakes smager af lysere dage: saftige, luftige og proppet med citronskal og små sprøde valmuefrø. De er bagt på olie og yoghurt for en blød krumme og afsluttes med en letpisket flødeostefrosting med ekstra citron.
Forårsfriske æble-vanilje cupcakes med brunet-smør-frosting og æblekompot
Lette, saftige cupcakes der dufter af vanilje og forår, fyldt med blød æblekompot og toppet med silkeblød brunet-smør-frosting. Perfekt til kaffebordet, en påskefrokost eller bare når de første solstråler kalder på noget sødt og frisk.
Pistacie- og kardemommecupcakes med bagte rabarber og skyrfrosting
Bløde cupcakes med malede pistacienødder og varm kardemomme, toppet med saftige bagte rabarber og en cremet skyr-mascarponefrosting med pistacie. En frisk, nordisk mundfuld med både sødme, syrlighed og sprødt drys.
Luftige matcha-cupcakes med hvid chokolade og tofarvet swirl
Saftige, lysegrønne cupcakes med matcha og stykker af hvid chokolade, der smelter til små lommer af sødme. Toppet med en silkeblød, tofarvet hvid chokolade-smørcreme med matcha og et friskt strejf af jordbær – perfekt til en lys dansk forårsdag.
Hyldeblomst og citron-cupcakes med citroncurd og marengssmørcreme
Hyldeblomst og citron får lov at skinne i disse lette cupcakes med bløde, saftige bunde. En frisk citroncurd gemmer sig i midten, toppet med silkeblød hyldeblomst-citron marengssmørcreme – perfekt til forårets kaffebord.
Dit næste bageprojekt, på 20 sekunder
Beskriv din drømme-cupcake i et par ord. Vores AI bygger en komplet opskrift med ingredienser, fremgangsmåde og et fotorealistisk billede.
Prøv generatoren